PATRICK CATAPANO
Patrick Catapano é Mestre Pizzaiolo nascido na Itália. Começou a atuar no ramo da pizza ainda muito jovem, tendo atualmente mais de 25 anos de experiência no mundo da pizza.
Passou grande parte deste tempo trabalhando em pizzarias na Itália em localidades turísticas acumulando conhecimento diversificado sobre os diversos estilos de pizza praticados por lá.
Apaixonado pelo alimento, herdou de seus pais e avós o interesse pela comida de verdade.
Somado à esta paixão, Patrick hoje acumula a experiência de ministrar cursos e consultorias no Brasil e no mundo, sendo o criador do Curso e Comunidade Profissão Pizzaiolo.
Esse curso já ajudou mais de 1500 pessoas a se tornarem chefs pizzaiolos criativos, aptos a criarem produtos autorais e imprimirem sua marca em seu negócio, destacando-se no mercado da pizza.